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HUÎTRES
Une excellente source de vitamine B12, de cuivre, de fer, de zinc, ainsi que de plusieurs autres nutriments. De plus, le contenu en lipides de l’huître, légèrement supérieur à celui des autres fruits de mer, lui donne l’avantage d’être une bonne source de vitamines A et D.
HUÎTRES – Surgelé
Une excellente source de vitamine B12, de cuivre, de fer, de zinc, ainsi que de plusieurs autres nutriments. De plus, le contenu en lipides de l’huître, légèrement supérieur à celui des autres fruits de mer, lui donne l’avantage d’être une bonne source de vitamines A et D.
LOTTE
Il s’agit d’un poisson maigre, bon pour la santé et très apprécié en gastronomie pour sa chair d’une texture similaire à la viande.
La lotte est très appréciée sur le plan culinaire car sa chair est :
- Ferme ;
- Fine ;
- Savoureuse ;
- Maigre ;
- Sans arêtes puisqu’elle ne contient qu’une épine dorsale.
LOTTE – Surgelé
Il s’agit d’un poisson maigre, bon pour la santé et très apprécié en gastronomie pour sa chair d’une texture similaire à la viande.
La lotte est très appréciée sur le plan culinaire car sa chair est :
- Ferme ;
- Fine ;
- Savoureuse ;
- Maigre ;
- Sans arêtes puisqu’elle ne contient qu’une épine dorsale.
LOUP BAR
Ce poisson s’impose comme l’une des meilleures sources de protéines : il contient les 9 acides aminés essentiels à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.
LOUP BAR – Surgelé
Ce poisson s’impose comme l’une des meilleures sources de protéines : il contient les 9 acides aminés essentiels à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.
MERLAN
Le merlan est un poisson pauvre en matières grasses, mais surtout riche en protéines de qualité et oligoéléments. Le merlan peut être grillé, poché ou cuit en papillote, mais ce poisson délicat ne supporte que les cuissons rapides car sa chair a tendance à se défaire. Si vous le cuisinez entier avec sa peau, sa chair restera moelleuse.
MERLAN – Surgelé
Le merlan est un poisson pauvre en matières grasses, mais surtout riche en protéines de qualité et oligoéléments. Le merlan peut être grillé, poché ou cuit en papillote, mais ce poisson délicat ne supporte que les cuissons rapides car sa chair a tendance à se défaire. Si vous le cuisinez entier avec sa peau, sa chair restera moelleuse.
MOULES
Les moules sont polyvalentes et se prêtent à différentes préparations. Excellentes sources de vitamines B et d’oméga-3, elles regorgent de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
MOULES – Surgelé
Les moules sont polyvalentes et se prêtent à différentes préparations. Excellentes sources de vitamines B et d’oméga-3, elles regorgent de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
